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中班生活活動:磨兒圓豆漿香

主題教案    日期:2016-04-17    作者:賣個萌    點擊下載
【www.gyac.com.cn - 幼兒園主題教案】
中班生活活動:磨兒圓豆漿香

雪浪中心幼兒園 宋麗芳

設計意圖:

孩子在幼兒園每天喝的香香甜甜的豆漿是哪來的呢?帶著這樣的疑問,我們開展了一系列有關“黃豆”的主題活動。如社會實踐活動《收黃豆嘍》,錫劇欣賞《雙推磨》,創新活動《會跳舞的黃豆寶寶》等。生活活動《磨兒圓豆漿香》為其中之一,旨在通過幼兒親身的操作和嘗試,初步了解豆漿的制作過程,引導幼兒關心生活中的小事,培養他們對生活的熱愛。

活動目標:

1、  初步了解傳統制作豆漿的過程,激發幼兒愛吃豆漿的興趣。

2、  樂意參加制作活動,體驗勞動的快樂。

3、  發展幼兒的創造性思維和動手能力。

活動準備:

1、磁帶、VCD、錄音機、頭巾;

2、石磨、紗布袋、操作衣、盛漿容器、小調羹、杯子、水盆,干黃豆、浸泡過的黃豆若干。

3、電飯鍋、豆漿調料(牛奶、蔥花、紫菜、蜂蜜、榨菜末等到)

活動過程:

一、導入

(出示干黃豆和濕黃豆)

1、  這是干黃豆和昨天浸在水里的黃豆,比一比,有什么不一樣?

(引導幼兒親手去摸一摸,看一看,自由講一講)

2、這兩種黃豆可以做出哪些好吃的東西?

二、操作   <BR><P></P>活動:磨豆漿

1、  看一看操作臺上有什么?我們可以怎樣來使用這些工具?

(引導幼兒根據已有知識進行討論)

2、  初步講解操作方法。

⑴傳統的豆漿都是用這種石磨磨出來的。小朋友可以在上面的操作孔中放入浸泡過的黃豆和適量的水,轉動石磨,看看會有什么發現。

⑵剛磨出的豆漿還有豆渣在里面,小朋友可以根據現有的材料想辦法過濾,把豆渣分開來。

3、  幼兒嘗試結對操作,(放樂曲《雙推磨》)提醒注意石磨嘴對準豆漿桶。(教師參與活動,給有困難的孩子提供幫助)

4、  將磨出的豆漿和豆渣分別集中在兩個桶里。

三、煮豆漿,討論豆漿的營養和吃法。

問:1、豆漿有什么營養?我們吃了有什么好處?

2、  豆漿有哪些吃法?

3、  今天老師也給小朋友準備了一些東西,加在豆漿里吃,你可以自己去選一種你喜歡的東西,拿到座位上,老師給你加上豆漿,看看里面放了這些東西味道怎樣(幼兒自由選擇)。

四、品嘗豆漿,欣賞錫劇表演《雙推磨》

問:1、豆漿的味道好不好?你在里面吃到了什么?

2、豆渣有什么用?

(幼兒討論后教師總結)

 

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